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Consejos para cocinar el pulpo

Una pequeña introducción El pulpo es de bajo contenido calorico pues contiene cerca de un 90% de agua, un 10% de proteínas y prácticamente ningún hidrato de carbono. Las grasas representan solo un 1% y predominan los mono e polisaturados que son los beneficiosos para nuestra salud. Referente a su contenido en colesterol cabe destacar […]